Ogórki musztardowe

Świetnie sprawdzają się jako dodatek do obiadu lub  jako przekąska na imprezę.

Składniki:

• 3 kg ogórków

• 1 l wody

• 3/4 szklanki octu 10%

• 2 łyżki soli

• 3/4 szklanki cukru 

• 5 łyżek musztardy 

• na każdy słoik: liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, ząbek czosnku 

Ogórki obrać ze skórki, pokroić w słupki. Wodę zagotować z octem, cukrem, solą i musztardą. Do każdego słoika włożyć liść laurowy, czosnek i ziele angielskie, a następnie ciasno układać ogórki. Słoiki zalać zalewą musztardową. Pasteryzować w piekarniku.